Kako kuhati aaloo (colocasia) wadi


Tamarind namakajte v vodi za 10 minut

V skledo vzemite čičerikino moko. Dodajte sol, semena carrom.

Dodajte kurkumo in čili v prahu

Dodamo kumino in koriander v prahu.

Dodamo polovico sezamovih semen. Temu dodamo kašo tamarinda in dobro premešamo. Opomba: drobno drobljenje tamarinde, namakane v vodi, vam bo dalo lepo kašo tamarinda. Uporabite lahko tudi pripravljen ekstrakt.

Pripravite liste, da jih boste lahko zlahka valjali, izrežite debela stebla z lista

Vzemite si velik dopust in z žlico nanesite pasto iz čičerike

Nato nanjo razporedite še en list

Nadaljujte s postopkom plastenja, dokler se vsi listi ne izčrpajo.

Nato jih zvijemo v lep tesen hlod. To je neurejen del te jedi, ki ste ga morali uporabiti z rokami. Ko jih končate, jih obliznite

Hranite v posodi, s katero lahko parite

Parite ga v sopari 15-20 min. S tem boste nastavili pasto checkpeas in naredili lep trden dnevnik

Ko se hlodi ohladijo, jih razrežite v kroge. Oglejte si lep prerez. Na tej stopnji, če je zdravstveno osveščen, ga lahko pojeste takoj. Ampak ne grem tako na naslednji korak.

Segrejte olje in dodajte gorčico

Dodamo sezamova semena

Nato dodamo vse začimbe in plitvo popražimo, dokler ne postane hrustljavo

Glejte spremembo barve. Lahko jih tudi ocvrete namesto plitvega.

Postrežemo s klinom apna.


Poglej si posnetek: Allo Gajar Mattar Methi Recipe سبزی ریسیپی


Prejšnji Članek

Kako kuhati karamelizirano čebulo

Naslednji Članek

Kako narediti lastne valentinove čestitke