Kako narediti domačo omako iz paradižnikovih testenin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine.

Dodamo olivno olje in segrevamo na zmernem ognju.

Čebulo narežite na kocke in česen.

Rdečo in zeleno papriko narežemo na kocke.

Na rahlem do zmernem ognju nekaj minut nežno pražite čebulo in česen.

Dodamo papriko in še naprej cvremo na majhnem do srednje močnem ognju.

Medtem ko čebula, česen in paprika počasi kuhajo, paradižnik damo v večjo skledo in zalijemo z vrelo vodo.

Pustite nekaj minut, dokler se kože ne začnejo lomiti. Veliko lažje jih bo olupiti.

V ponev dodajte nekaj rdečega vina in nežno dušite 10 minut ali dokler večina tekočine ne izgine.

Kuhajte čebulo, dokler večina tekočine ne izgine, takole.

Paradižnik olupite, ker je počival v vreli vodi, bi se kože morale res enostavno sneti.

Olupljen paradižnik približno narežemo na kocke.

Dodajte čebuli.

Dodamo pločevinko konzerviranega paradižnika.

Dodamo paradižnikovo pasto.

Na koncu dodajte 1 1/2 žličke sladkorja, raje imam kocke sladkorja.

Dobro premešajte in zavrite.

Kuhajte 45 minut - 1 uro. Dlje kot bolje.

Dodamo nasekljano svežo baziliko, origano in posušeno baziliko.

Okus za začimbe. Temu primerno dodajte sol in poper. Kuhajte 1 uro ali več. Dlje je okusnejše.

Na tej točki lahko ročno mešate za bolj gladko omako. Všeč mi je moj rahlo močen. Postrezite na svoje najljubše testenine in uživajte!


Poglej si posnetek: Italian Spaghetti Carbonara


Prejšnji Članek

Kako narediti japonsko plastno solato

Naslednji Članek

Kako narediti domačo marmelado iz kupin brez pektina