Kako kuhati juho iz cvetače in sira



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pribor: cedilo, cedilo, ponev, posoda za serviranje, zajemalka, lesena žlica, rende, merilna posoda za nože, žlička, mešalnik

Korak 1. Cvetačo nasekljajte na majhne cvetove in se znebite listov.

Korak 2. Cvetne cvetače položite v ponev z mlekom, smetano in lovorovim listom. Dušimo na majhnem ognju, dokler cvetača ne postane mehka in mehka.

Korak 3. Cvetačo in mleko damo v cedilo. Pazite, da jih hranite ločeno. Odstranite lovorjev list

Korak 4. Ponev obrišite in jo vrnite v ogrevanje. Nato maslo stopite.

Korak 5. Dodajte čebulo in kuhajte na majhnem ognju 5 minut oziroma toliko časa, da čebula postane mehka. Dodamo moko in kuhamo še minuto.

Korak 6. Nato dodajte zalogo in precejeno mleko, poskrbite, da ste odstranili lovorjev list. Mešamo na majhnem ognju 1-2 minuti oziroma toliko časa, da se nekoliko zgosti.

Korak 7. Zdaj dodajte cvetačo in 300 g sira. Nato začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.

Korak 8. Mešajte juho, da dobi gladko teksturo. (Do te faze lahko juho shranite v hladilniku). Pečico segrejte na 220 stopinj Celzija.

Korak 9. Juho razdelite v 6 posod za serviranje, ki jih ne morete peči, in vrh potresite s preostalim sirom. Pečemo 10-15 minut ali dokler ne porjavi.

Postrezite vroče in uživajte.


Poglej si posnetek: BEŠAMEL, rešitev številnih kuharskih dilem: svež in svilnat


Prejšnji Članek

Kako si izdelati valentinove okvire po meri

Naslednji Članek

Kako kuhati sir iz limone in limete